今天要介紹這本書:小吃研究所:帶著筷子來府城上課(上)
工作越來越忙之後,時間根本不夠用,下了班還要撥空陪我可愛的兩個女兒。
所以我都會利用搭乘捷運上下班的時間用手機瀏覽我想要買的物品。
現在購物真的很方便,如果擔心家裡沒人收貨的話,也可以寄到家裡附近的超商啊~
任何時間都可以取貨,超方便的!
博客來商品網址: 小吃研究所:帶著筷子來府城上課(上)
商品訊息:
小吃研究所:帶著筷子來府城上課(上)內容描述:
台南一哥王浩一暢銷巨作《慢食府城》全新豪華升級版,
自認了解府城美味的你,不修必當的美食學分班!
???????
★81種美食介紹,130家店鋪推薦,背包、車上必備指南
★ 公視「浩克慢遊」節目主持人王浩一,闡述「美食就是生活文化歷史」
★「食之理」與「味之道」的修習,有食慾,也要有「食育」
?
「這是個讓人深深感覺得到好吃、真好吃、什麼都好吃的幸福地方。」——王浩一
?
關於台南美食的一槌定音之作!
在小吃首都,信步漫遊,隨處都是令人垂涎、流連的小吃食肆。只不過在府城,除了吃美食,更是吃歷史、吃文化。二十年來,他在府城舊時光裡探尋,追蹤美食的演變,也記錄前人的菜香餘韻。
王浩一繼暢銷作品《慢食府城》後,對於府城小吃的寬度與深度,有更多想法與探索。本書以食材為經,以文史為緯,王浩一縱橫其中,如台灣版「孤獨美食家」,探討「食物的四度空間」,結合美食品嚐、顏色印象、氣質韻味、市井聲響,寫出府城美食書寫新經典。
?
小吃研究所上冊,必修學分介紹:
?
學分一:糯米的節慶故事
糖粿、麻粢、湯圓與菜包、油飯、麻荖與米荖……
認識這些美食,明白它們與吉祥節慶的關係,也來品食鹹甜參半的府城糯米滋味。
?
學分二:在來米也是美食大戶
碗粿、米篩目、粿仔湯、清蒸肉圓、蘿蔔糕……
有的要使用新米,有的是老米,在來米美食,卻沒有飯粒俱在的小吃種類,這個實在特別。
?
學分三:豚食,豐腴與豐盛之間的美味
豬心冬粉、香腸熟肉、魯肉漢餅、肉臊飯、刈包……
炒、炆、滷、熬、煎、燉、汆、烤、煸……,就是想要強調這座舊城的美食實力與習慣。
?
學分四:清湯掛麵裡的趙錢孫李
擔仔麵、牛肉麵、鱔魚意麵、鍋燒意麵、豆簽羹麵……
「麵食」雖然簡單,但是府城人還是能把它詮釋得色香味十足,湯頭耐人尋味。
?
學分五:果子與豆子的甜言蜜語
杏仁豆腐、紅豆冰、愛玉冰、土豆仁湯、薑糖番茄……
台南街頭的冰品,喧譁熱鬧。這些先民的果子與豆子,有了新活力,府城人更是大塊朵頤。
?
學分六:限季或限量,買不到,也快樂!
臭豆腐、玉荷包清冰、蝦仁笹壽司、大白柚汁、絕品芒果乾……
因為手工生產,所以限量;因為符合「著時」,所以限季;因為神出鬼沒,所以買不到。
小吃研究所:帶著筷子來府城上課(上)簡述:
作者: 王浩一
新功能介紹- 出版社:有鹿文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/10/09
- 語言:繁體中文
看了商品的介紹之後是不是很心動呢?
心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>小吃研究所:帶著筷子來府城上課(上)
中國式公關:搶進13億人口大市場台商交戰手冊 | 公關專家不教你的談判術:業務.行銷.公關人員必懂的談判陷阱與致勝策略 | ||
透視危機:有效辨識及處理危機的實務指南 | 海龜法則實踐心法:看全球最優秀交易員如何管理風險 |
- 【博客來領導與管理類書籍推薦】阿拉伯的大富豪:世界經濟掌控在他們手中
- 【博客來8折優惠中】心動經濟:7種情緒贏得顧客心 【博客來每日66折專區】
- 【博客來好書推薦】貓兒的幸福餐桌:60道來自味覺記憶的料理筆記
- 【博客來好書推薦】104升大學指定科目考試解題王-國文考科 【博客來每日一書66折,當季79折】
- 【博客來商業理財書籍推薦】手作花漾戚風蛋糕:從初學者角度出發!配方+原理一次告訴你!
- 【博客來好書推薦】做個城市農夫理財王:樂活到100歲的土地投資法 【博客來每日一書66折,當季79折】
- 【博客來好書推薦】證券投資分析:選股標準作業 【博客來每日66折專區】
- 【網友熱推、開箱、分享、價格】【ASUS】VG248QE 24型 電競液晶螢幕(24型LED電競寬螢幕)-momo會員每日好康再領折價券
- 【博客來領導與管理類書籍推薦】咖啡癮史:從衣索匹亞到歐洲,橫跨八百年的咖啡文明史(全新改版)
- 【博客來8折優惠中】出逃!出路?離開中國之後… 【博客來每日一書66折,當季79折】
自由行還找不到飯店嗎?推薦您到trivago,將所有找飯店的煩惱一次搞定。
trivago是目前全球最大的飯店搜尋引擎,在台灣叫做 triago Taiwan,trivago集合全球的數據資源,大量與國際知名訂房網站合作:如Booking.com,Agoda,Hotels.com及Expedia等等。trivago每天從超過200個訂房網站上比較超過700,000間飯店,致力於成為使用者搜尋物美價廉住宿的第一首選。
花個三分鐘就可以搞定您住的問題,立即點選 >>triago Taiwan
資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303
trivago成立:2006年
trivago台灣上線日期:2014年5月
trivago員工人數:約700人
平台上線國家數:49個國家25種語言
使用者不需要花時間一間間的訂房網站慢慢比價找飯店,trivago可以一次直接搜尋幾百間訂房網站上的價格。
trivago是個集合型搜尋引擎 (Meta-Search),就像一個專業搜尋住宿優惠的Google搜尋引擎。當您輸入搜尋目標,我們將會用這些關鍵字從資料庫以及和我們合作的訂房網站上搜尋相對應的資訊,呈現給您的會是我們搜尋機器人整理好,清楚且中立所選擇出來的飯店資訊 (包含飯店價格、圖片、飯店描述以及評論)。使用者還可以使用我們熱門的搜尋條件來做飯店星級、平價等等的二重篩選。我們不收廣告費用,因此我們的立場並不會被左右。我們最主要的目標就是用最快的速度提供用戶最清晰最划算的飯店相關資訊。
使用者利用trivago找出理想的飯店價格後,將會被系統引導到提供最划算價格的訂房網站。trivago是訊息提供者,使用者是在訂房網站上訂房,trivago不會留下任何使用者與訂房網站的交易資料。
留言列表